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3月24日 NEVER GONE 3月12日那天，我收到了两个蛋糕，一个是高中好友送的，另一个是小鸟送的。高中好友也是我一辈子的好朋友，不常见面但一旦见面必无话不谈的那种，她送的蛋糕一大早就到了，是bread talk最经典最精致的柠檬慕思。小鸟的那个晚上22点半才到，他听完了ZJU的PHD课程、上完了ZJUT的公共课后，掂着蛋糕一路狂奔给我送来的。感动归感动，我还是当场黑了脸。事后，我对偶像抱怨：“他送的蛋糕一看就是临时准备的，粗糙得要命。我的生日，这么重大的日子，他为什么每次都临时抱佛脚？为什么总是这么没创意，不是蛋糕、鲜花就是撮一顿？我不要这么应付、这么不情愿的礼物，以后再也不要他送、再也不理他了，从明年起我要独自旅行庆生！！”偶像说：“那可不行。一来，你不鼓励他送，你以后连最基本的蛋糕鲜花和美食都没有了。二来，他越是不情愿不以为然，你越要强调节日和仪式的重要性，让他习惯成自然，自然变情愿。传统就是这样被保留下来的，生活的意义也是这样被创造出来的。”我无言了。那么，好吧，就这么将就吧，聊胜于无。
3月12日那天，我像往年一样接到了Jin的birthday bomb，一只酷酷的高级陶瓷杯。杯子有两种表情。没有温度的时候它是冷峻的黑。当你往杯中倒入热水后，杯体的颜色会逐渐褪去变成白色，并且会显现出Miss Jin定制的美丽图案，犹如魔术般。图案由三张我的照片和两个单词拼接而成：“Never Gone”。没有卡片，没有其他的话。
是夜临睡前，23点半，她对我说：“生日快乐啊！”
我说，太迟了太迟了，再过半小时就不是我的生日啦！
她说：“不是为了这个才说生日快乐。每个人在出生那一天，都是特别的脆弱，有无数的病菌和诅咒会来侵蚀你，这个时候只有大肆庆祝高声祝福，才能赶跑潜在的危险。”
我说：“这跟中国的‘年’不是一样的逻辑吗？传说中，‘年’也是一种怪兽。”
Miss Jin说：“right！但‘生日威胁说’是古希腊和罗马的解释。”
“那你应该早点帮我赶跑威胁呀！为什么不早早地在杯子上写Happy birthday？为什么要写Never Gone？是祝我青春永驻吗？”
“青春永驻？这个祝福太可怕了！为什么要祈望永远不可能实现的事情？既然没有人可以抗拒自然规律”，Miss Jin大笑，“如果非要解释，可以就Never Gone写5000字的长文。恩，你先说说你的理解吧！”
我思忖：“永不消逝，或者，在。”
她在黑暗中点头：“最贴切的中文翻译，应该就是——在。”
“可‘在’也是一种很不合理的状态，事实上没有什么可以never gone，”我说，“有一天我们都将死去，人们管死去的人叫‘不在了’。”
“上帝呀，你小时侯都在天文地理课上干什么了？跟同桌递小纸条还是呼呼小睡？”她尖叫道，“比如说我们看到的星星，当我们看到它的时候，其实只是耗费N个光年穿越遥远时空到达地球的某个影象罢了，但它们当中的大多数在穿过大气层的过程中就已经分崩离析失去了实体。你说，它们是‘在’还是“不在”？你确实看见了它们，但实体的它们已经消亡了。到底是‘在’还是‘不在’？”
听到这话，我走到窗边拉开窗帘，月圆的夜晚没有星星，只见明净的月光静静地洒在楼前那片黑幽幽的小树林上。我说：“在。星星在看见它们的人的眼中，死去的人在每个想念着他们的人心中。” 11月23日 有其姑必有其侄 Miss Jin有个正读小学四年级的侄子。小毛头刚出生没多久，就被他姑姑扔进了水缸里，姑姑伸出一根食指蘸到水里，小毛头的小拳头立即紧紧抓住这唯一的救命稻草，然后整个儿地被这根食指拎出了水面。小毛头的爷爷奶奶爸爸妈妈全部大惊失色，只有miss Jin得意地大笑：“我早就说过，婴儿天生会游泳，子宫就是个天然游泳池嘛！”
小侄子和他的爸爸妈妈住在杭州，每逢周末便在爷爷奶奶的余杭家中与姑姑相聚。上幼儿园之前，他已经会随着姑姑播放的English Rock的节奏摇头晃脑，踩拍子扭屁屁了；还会在一大家子人围着一桌刚摆好的热腾腾的菜的时候，大声赞美厨师：“爷爷，Thank you, thank you so much!谢谢你为我们做了这么好吃的菜噢！”大人们都外出的时候，他会赖着姑姑陪他玩，Miss Jin正色道：“奶奶不是叫你要安安静静，乖乖的吗？”小侄子也正色道：“奶奶不是叫你要好好照顾我，陪我玩儿的吗？”
上个月，我接到Miss Jin爸爸、小侄子爷爷的电话，火急火燎的：“JIN的侄子，也就是我的孙子，这个周末要参加学校运动会，他想借他姑姑的小板凳用一用，借之前他一定要征求他姑姑的意见，姑姑同意了他才能带走。你帮我问问她，到底行不行啊？”10分钟后，我向老人传达了Miss Jin的首肯，老人又腼腆又骄傲地说：“我这个孙子，人很好的，很讲规矩和道理。”
昨天晚上，我怀着失落的心情向Miss Jin讲述了我的遭遇：友人术后想自己拆线，我力劝他去医院，原因不外乎医院卫生条件好、万一伤口感染后也更利于咎责，但最终他还是自行拆线了。“自己想做的未必是应该做的，正如想要的未必是真正需要的。我完全是一片好心，为什么他就不能听进去一点劝告呢？”我愤然道。
“每个人都应该做他自己真正想做的事情”，Miss Jin大笑，“这是我侄子在日记本里写下的话，他拿给我看的时候，表情很严肃呢。”
“如果一个人根本不知道他真正想做什么和应该做什么呢？”
Miss Jin再复大笑：“对他来说，根本不存在这个问题。因为他想做而且自认应该做的事情，实在太多了。比如说，他希望骑着自行车去上学，可是杭州市交通管制条例不允许12岁以下的儿童骑车上街。再比如说，他希望每个周末都回爷爷奶奶家，但他爸爸妈妈不允许。……诸如此类的烦恼，他可以列举好多好多。” 2月7日 敲扁土豆 有一天晚上，Miss Jin刚从外面回来，一打开门就很兴奋、很霸道地冲我喊：“你一定要学会做整个整个的小土豆饼，就是把单个小土豆拍拍扁、扔到油里炸炸透的那种土豆饼。我以后去你家一定要吃这道菜！”
 我穷尽了有限的想象力，说：“你说的那道菜叫敲扁土豆吧？我在饭店里吃过。”
 Miss Jin咯咯咯地笑了起来：“敲扁土豆……还有这么干脆的名字呀？”
 昨天傍晚，将一堆土豆扔进锅里，乱煮十分钟，捞出来，沥干，用刀侧使劲敲，啪、啪、啪……竟然全碎了！
 欲哭无泪，只好将就着炒了一盘油汪汪的“敲碎土豆”。 今天中午，将另一堆土豆扔进电炖锅里，文火炖了整整4小时。傍晚时分，捞出来，沥干，用刀侧温柔地摁平，很好，没碎。
 热锅冷油，文火煎炸，将土豆逐个溜入，煎至双面均呈金黄色、油基本耗光为止，最后加入盐、味精、十三香、料酒、葱翻炒半分钟，即可起锅（如下图）。外脆内酥，味道没得说！ 看来，要想敲得又扁又圆，土豆必须先煮熟煮透；要想煎得又脆又酥，必须文火慢煎。
“敲碎土豆”蜕变“敲扁土豆”，这道新菜的研制过程说明：失败是成功他娘。
 10月8日 酿酒事业从100%纯葡萄酒开始 如果倒霉半天的代价就是收获100%纯葡萄酒的酿制工艺，那么我还算幸运。要知道，这世上有些人倒霉一生，却连个安慰奖都没得呢。 ——题记
完全忘了那天要去ZJU办什么事，只记得是一个超级倒霉的9月的下午。我从ZJUT出发，千载难逢地蹦上了与目的地南辕北辙的公车，等到了闸弄口时才如梦初醒，赶紧跳下来，直奔马路对面重选公车。谁料阴差阳错一错再错，又坐上了错误的线路。
 直到公车开到杭电文一校区的时候，我这才急中生智跳了下来，因为那已经是该路车距离ZJU最近的位置了。 我拖着两条快要站断了的腿，冒雨徒步走了两千多米，诅咒着万恶的公共交通和糊涂的脑袋。 两趟路线错误的公车都很嘈杂，气味怪异，令人窒息。我被挤到下车口的位置，抓着扶手，摇摇欲坠，倔强地扭脖仰望公交电视——这是公车上唯一的消遣。电视上的杭州三套在播放家庭自制葡萄酒工艺，连播三次，我一边强咽口水，一边把每道流程刻在心底：
1、将红葡萄洗干净，用剪刀连蒂剪下每颗葡萄，再用干布擦干每颗葡萄。切记，水分不控干，酿出的葡萄酒就不纯，而且容易坏。
2、把葡萄放进一避光的容器里，以1：3左右的比例放入冰糖（蜂蜜、白糖也可）。
3、把手洗净擦干，将葡萄捏碎，越碎越利于发酵。
4、将装满浆液和葡萄皮、籽的容器密封，每天开封数次，以排出发酵产生的气体；并用勺子将浮起的葡萄皮压下去，因为葡萄皮不仅营养丰富，而且可增加酒的色泽。
5、发酵半个月以上开封，用纱布过滤，装进干净的容器里，即可饮用。
回来后，我根据铭记在心的制作流程如法炮制100%纯葡萄酒，出奇的成功！今天午饭的时候，我使劲儿吹牛，扬言酿出了不添加任何防腐剂的最纯正的葡萄酒，结果，刷刷刷刷刷刷——一起吃饭的3个人的6只眼睛齐齐射向我，满眼都是崇拜和惊叹！！
 几天前，妈妈在长途电话里说，爸爸有点咳嗽，我二话没说就将800ml的“处女酿”寄往深圳，因为纯葡萄酒可以治咳嗽。
 只留下下图右上角的300ml左右的小酒自己享用，睡前抿一小口，可以美容养生噢 。下图中的特百惠水箱是专门买来酿葡萄酒用的，这是发酵4天时的状态，为了这箱葡萄我拾拾掇掇了整整一下午，又洗又剪又擦又捏的，腰都累断了……真是不可思议，我的酿酒事业就这样开始啦……啦啦啦啦啦啦啦…… 5月31日 “不生动能叫漂亮吗？傻冒！”昨天下班后，一直对着没改好的作业发呆，直到凌晨1点才开始有了点思路。此时，Miss Jin醒了，她不能错过从零点十分直播到清晨6点的French Open（法网公开赛）。 据说，每年的6月，在无数个我熟睡的深夜或者凌晨，Miss Jin都会这样闻赛起舞，为French Open而不眠而疯狂。她兴奋的喝彩和尖叫曾经惊醒了楼顶的邻居，并招惹来睡眼朦胧的怒视和温婉无奈的抗议。——但仅仅是据Miss Jin说而已，我从未亲眼所见。我早已习惯了在她播放的万马奔腾的摇滚乐中沉沉入睡，并且保持着猪一般雷打不醒的优质睡眠。 现在我终于可以见识她和她的French Open了。由于比赛不太精彩，她的反应不算激烈，一直处于自言自语和黯然神伤之中。我自恃尽管不懂网球，但至少懂得欣赏美女。为了安慰她，我开始没话找话：“跟我们郑洁对垒的选手叫什么名字？挺漂亮的呀！法国女孩就是漂亮！” Miss Jin嗤之以鼻：“这也叫漂亮？一点儿人味儿都没有。她发球的姿势多丑啊，多看一眼都是罪过！” 我不解：“什么叫人味儿？” Miss Jin愤愤地盯着我眼中的法国美女，两道眉头拧成了小麻花：“如果非要用一些你听得懂的词汇进行解释，那就是生动。” 我立刻沾沾自喜起来：“噢……这么说，我就挺有人味儿，对吧？” Miss Jin再次嗤之以鼻：“怎么问起这种问题了？傻冒！” 明显是一次自取其辱。我灰溜溜地为自己辩解：“其实，有的漂亮的人并不生动，有的生动的人并不漂亮。所以我觉得，没人味儿的人也可以是漂亮的。你再看看这个选手，真的挺漂亮的呀她！不是我不爱国啊，她还真比我们郑洁漂亮来着。” Miss Jin终于忍无可忍地大叫：“不生动能叫漂亮吗？傻冒！” …… 凌晨3点，审美观受到彻底摧毁的傻冒豌豆，在无话可说的前提下，终于选择了关闭电脑、乖乖入睡。 12月30日 不留隔夜粮 总改不了临睡前吃零食的习惯。
昨天晚上23：11到23：40，依次下肚的战果如下：13颗山核桃，1瓣柚子，金帝纯味巧克力、美滋滋巧克力、夏威夷果巧克力各一片，以及开水若干毫升。
好几次，我因为吃得太多而有了负罪感，担心自己演变成一个不可救药的胖太太。Miss Jin安慰我：“我比你吃得更多，可我也没有变成一只大象。” |
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